શરીર સ્વસ્થ રહે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય અને ત્વચા તંદુરસ્ત દેખાય તે માટે વિટામિન C જરૂરી છે. વિટામિન Cની વાત આવે ત્યારે સૌથી પહેલાં લીંબુ અને સંતરાનું નામ લેવાય છે. પરંતુ આ સિવાય પણ એવી કેટલીક વસ્તુઓ છે જેમાં વિટામિન C ભરપૂર માત્રામાં મળે છે. આહારમાં વિટામિન C ઉમેરવા માટે કઈ વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ, તે અંગે આરોગ્ય નિષ્ણાતોએ 3 ખાસ વસ્તુઓ જણાવી છે.
સી બકથોર્ન: સી બકથોર્ન નારંગી રંગના ફળ તરીકે ઓળખાય છે. તેમાં વિટામિન C ભરપૂર માત્રામાં મળે છે. ડૉક્ટરોના જણાવ્યા અનુસાર, 100 ગ્રામ સી બકથોર્નમાં લગભગ 200 થી 900 મિલીગ્રામ વિટામિન C હોય છે. આ ઉપરાંત તેમાં વિટામિન E, કૅરોટેનોઇડ્સ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ પણ મળે છે. તમે તેનું સેવન જ્યુસ તરીકે કરી શકો છો.
આંબળા: વિટામિન Cની વાત કરીએ તો આંબળાનું નામ સૌથી પહેલાં આવે છે. 100 ગ્રામ તાજા આંબળામાં લગભગ 470 થી 600 મિલીગ્રામ વિટામિન C મળે છે. સંતરાની સરખામણીમાં આંબળામાં લગભગ 10 થી 20 ગણું વધુ વિટામિન C હોય છે. તેમાં પોલિફિનોલ્સ પણ મળે છે. તમે તેનું સેવન જ્યુસ તરીકે કરી શકો છો.
સંતરા: 100 ગ્રામ સંતરામાં લગભગ 50 મિલીગ્રામ વિટામિન C મળે છે. જોકે, આંબળા કરતાં તેમાં વિટામિન C ઓછું હોય છે. સારી વાત એ છે કે સંતરું સહેલાઈથી ખાઈ શકાય છે, જ્યારે આંબળું સીધું ખાવું અઘરું પડે છે.
વિટામિન Cની ઉણપ કેવી રીતે પૂરી થશે? જો તમે દિવસમાં બે સંતરા અને એક આંબળું ખાઓ, તો એક દિવસની વિટામિન Cની જરૂરિયાત પૂરી થઈ શકે છે. આ બંને મળીને શરીરને લગભગ 400 મિલીગ્રામ કે તેથી વધુ વિટામિન C આપે છે, જે આખા દિવસની જરૂરિયાત સરળતાથી પૂરી કરે છે.
ડિસ્ક્લેમર: આ લેખમાં આપેલી માહિતી ફક્ત સામાન્ય જાણકારી માટે છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કોઈ પણ ફેરફાર કે ઉપાય કરતા પહેલાં ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.