પંકજ અડવાણી ભારતના જાણીતા બિલિયર્ડ્સ અને સ્નૂકર ખેલાડી છે. તેમણે 28 વખત ઇન્ટરનેશનલ બિલિયર્ડ્સ એન્ડ સ્નૂકર ફેડરેશન (IBSF) વિશ્વ ચેમ્પિયનશિપ જીતી છે. તેમનો જન્મ 24 જુલાઈ 1985ના રોજ પુણેમાં એક સિંધી પરિવારમાં થયો હતો. તેમણે જીવનના શરૂઆતના વર્ષો કુવૈતમાં વિતાવ્યા અને પછી બેંગલુરુમાં સ્થાયી થયા.
પંકજના પિતા અર્જન અડવાણી અને માતા કાજલ અડવાણી છે. જ્યારે પંકજ માત્ર છ વર્ષના હતા ત્યારે તેમના પિતાનું અવસાન થયું. તેમની માતાએ એકલા હાથે પંકજ અને તેમના મોટા ભાઈનો ઉછેર કર્યો. પંકજને 10 વર્ષની વયે તેમના મોટા ભાઈ ડૉ. શ્રી અડવાણી, જે જાણીતા સ્પોર્ટ્સ સાયકોલોજિસ્ટ છે, તેમણે આ રમતની ઝાંખી કરાવી. તેમની પ્રતિભા ભૂતપૂર્વ રાષ્ટ્રીય સ્નૂકર ચેમ્પિયન અરવિંદ સાવુરના ધ્યાનમાં આવી, જેમણે તેમને તાલીમ આપી.
પંકજે 11 વર્ષની વયે પ્રથમ ખિતાબ જીત્યો અને ત્યારબાદ રાજ્ય અને રાષ્ટ્રીય સ્તરે અનેક વિક્રમો સ્થાપિત કર્યા. વર્ષ 2000માં તેમણે પ્રથમ ઇન્ડિયન જુનિયર બિલિયર્ડ્સ ચેમ્પિયનશિપ જીતી અને 2001 તથા 2003માં પણ આ ખિતાબ જીત્યો. વર્ષ 2003માં તેમણે ઇન્ડિયન જુનિયર સ્નૂકર અને બિલિયર્ડ્સ ચેમ્પિયનશિપ તથા સીનિયર સ્નૂકર ચેમ્પિયનશિપ જીતીને 17 વર્ષની વયે સૌથી યુવા રાષ્ટ્રીય સ્નૂકર ચેમ્પિયન બન્યા.
પંકજે બિલિયર્ડ્સમાં 20 વિશ્વ ખિતાબ જીત્યા છે, જેમાં 17 વખત IBSF વર્લ્ડ બિલિયર્ડ્સ ચેમ્પિયનશિપ અને એક વખત વર્લ્ડ ટીમ બિલિયર્ડ્સ ચેમ્પિયનશિપનો સમાવેશ થાય છે. સ્નૂકરમાં તેમણે ત્રણ વખત IBSF વર્લ્ડ સ્નૂકર ચેમ્પિયનશિપ, બે વખત IBSF વર્લ્ડ સિક્સ-રેડ ચેમ્પિયનશિપ અને એક-એક વખત IBSF વર્લ્ડ ટીમ કપ તથા IBSF વર્લ્ડ ટીમ ચેમ્પિયનશિપ જીતી છે. તેમની પાસે સૌથી વધુ વખત IBSF વર્લ્ડ ચેમ્પિયનશિપ જીતવાનો રેકોર્ડ છે. તેઓ 2012/2013માં વ્યાવસાયિક સ્નૂકર ખેલાડી બન્યા.
તેમની સિદ્ધિઓ માટે ભારત સરકારે તેમને 2004માં અર્જુન પુરસ્કાર, 2006માં મેજર ધ્યાનચંદ ખેલ રત્ન, 2009માં પદ્મ શ્રી અને 2018માં પદ્મ ભૂષણથી સન્માનિત કર્યા છે. પંકજે 6 જાન્યુઆરી 2021ના રોજ મેકઅપ આર્ટિસ્ટ સાનિયા શદ્દાદપુરી સાથે લગ્ન કર્યા.