કચ્છના નખત્રાણામાં ચાલી રહેલા મોટા યક્ષ મેળામાં ખાદ્ય સુરક્ષા માટે ફૂડ વિભાગે સઘન તપાસ કરી છે. મેળામાં મોટી સંખ્યામાં લોકો ઉમટે છે, તેથી સ્ટોલ પર વેચાતા ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા ચકાસવા ફૂડ સેફ્ટી ટીમે સ્થળ પર ચેકિંગ કર્યું હતું.
તપાસ દરમિયાન ટીમે વિવિધ સ્ટોલ પર ખાદ્ય પદાર્થોના નમૂના, બનાવટની પ્રક્રિયા, સંગ્રહ વ્યવસ્થા અને સ્વચ્છતાની સ્થિતિ ચકાસી. આ દરમિયાન એક સ્થળેથી કૃત્રિમ રંગ અને એસેન્સથી તૈયાર કરેલી કોટન કેન્ડીનો મોટો જથ્થો મળ્યો. પ્રાથમિક તપાસમાં આ કોટન કેન્ડીમાં ખાદ્ય સુરક્ષા માટે વાંધાજનક ગણાતા રંગીન પદાર્થોનો ઉપયોગ સામે આવ્યો.
ફૂડ સેફ્ટી ટીમે 1,000થી વધુ રંગયુક્ત કોટન કેન્ડી જપ્ત કરી અને ગ્રાહકો સુધી ન પહોંચે તે માટે સ્થળ પર જ નાશ કર્યો. આ કાર્યવાહીથી મેળામાં અન્ય ખાદ્ય વેપારીઓમાં ચકચાર જોવા મળી.
ફૂડ વિભાગે સ્ટોલ સંચાલકોને ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા જાળવવા, સ્વચ્છતાના નિયમો પાળવા અને ગ્રાહકોના આરોગ્ય સાથે ચેડાં ન થાય તેની તકેદારી રાખવા સૂચના આપી છે. અધિકારીઓએ નિયમોનું ઉલ્લંઘન ન કરવા ચેતવણી પણ આપી.
મેળામાં મોટી સંખ્યામાં મુલાકાતીઓ આવતા ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા જાળવવી મહત્વપૂર્ણ છે. ફૂડ વિભાગ આગામી દિવસોમાં પણ સ્ટોલ પર તપાસ ચાલુ રાખશે. અધિકારીઓનો મુખ્ય ઉદ્દેશ મેળામાં આવતા લોકોને સલામત અને ગુણવત્તાયુક્ત ખાદ્ય પદાર્થો મળે તે સુનિશ્ચિત કરવાનો છે.