મુંબઈ: રાજ્યમાં તહેવારોની સીઝન ચાલી રહી છે. આ સમયે હવામાનની અનિયમિતતાને કારણે કૃષિ ઉત્પાદનો પર માઠી અસર થઈ છે. કેટલીક જગ્યાએ દુષ્કાળ અને કેટલીક જગ્યાએ ભારે વરસાદને કારણે અનાજ અને કઠોળના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે. તેની સીધી અસર હવે સામાન્ય લોકોના રસોડા સુધી પહોંચી છે.
વાશી એપીએમસીના જથ્થાબંધ બજારમાં છેલ્લા કેટલાક અઠવાડિયામાં કઠોળના ભાવ પ્રતિ કિલો 10થી 20 રૂપિયા વધ્યા છે. જ્યારે છૂટક બજારમાં આ વધારો 20થી 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થયો છે. ચણા, તુવેર અને મગની દાળ મોંઘી થતાં સામાન્ય પરિવારોના રસોડાનું બજેટ ખોરવાયું છે.
વાશી કૃષિ ઉત્પન્ન બજાર સમિતિના જથ્થાબંધ બજારમાં અનાજ અને કઠોળની આવકમાં ઘટાડો થતાં ભાવમાં વધારો થયો હોવાનું કહેવાય છે. આ વર્ષે ઓછો વરસાદ, વધતી ગરમી અને દુષ્કાળની સ્થિતિને કારણે અનાજ અને કઠોળના પાકના ઉત્પાદન તથા પુરવઠા પર અસર પડી છે. પરિણામે બજારમાં કઠોળની ઉપલબ્ધતા ઘટી છે અને ભાવ વધ્યા છે.
જથ્થાબંધ બજારમાં ચણાની દાળનો ભાવ અગાઉ પ્રતિ કિલો 72 રૂપિયા હતો, જે હવે વધીને 82 રૂપિયા થઈ ગયો છે. તુવેરની દાળનો ભાવ 90 રૂપિયાથી વધીને 105 રૂપિયા અને મગની દાળનો ભાવ 95 રૂપિયાથી વધીને 105 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થયો છે. આમ, દૈનિક ભોજનમાં ઉપયોગમાં લેવાતી આ ત્રણેય દાળો મોંઘી થતાં સામાન્ય પરિવારોના માસિક બજેટ પર વધારાનો બોજ પડવાની શક્યતા છે.
જથ્થાબંધ બજારમાં ભાવ વધારાની અસર છૂટક બજારમાં પણ જોવા મળી રહી છે. અહીં ચણાની દાળનો ભાવ પ્રતિ કિલો 110થી વધીને 130 રૂપિયા અને તુવેરની દાળનો ભાવ 120થી વધીને 150 રૂપિયા થયો છે. મગની દાળનો છૂટક ભાવ પ્રતિ કિલો 140 રૂપિયા નોંધાયો છે. જથ્થાબંધ બજારમાં થયેલો ભાવવધારો છૂટક વેપાર સુધી પહોંચતાં ગ્રાહકોએ હવે દાળની ખરીદી માટે વધુ નાણાં ખર્ચવા પડી રહ્યા છે.
તહેવારોની સીઝનમાં દાળો અને તેમાંથી બનતી વાનગીઓની માંગ વધતી હોય છે. બીજી તરફ, કઠોળની પુરવઠામાં ઘટાડો અને પરિવહન ખર્ચમાં વધારો પણ ભાવ પર અસર કરી રહ્યા છે. જો માંગ વધે અને બજારમાં કઠોળની આવક મર્યાદિત રહે તો ભાવ પર વધુ દબાણ આવવાની શક્યતા છે. આવી સ્થિતિમાં ગ્રાહકોએ ખરીદી કરતાં પહેલાં સ્થાનિક બજારના ભાવની સરખામણી કરવી જરૂરી બનશે.