આપણું સ્વાસ્થ્ય ઘણે અંશે પાચનતંત્ર પર નિર્ભર છે. પેટને સ્વસ્થ રાખવા અને આંતરડાના સારા બેક્ટેરિયાને પોષણ આપવા માટે આહારમાં કયા પીણાંનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, એ સવાલ ઘણા લોકોને થાય છે.
કેટલાક ફળોના જ્યુસમાં પ્રીબાયોટિક્સ, ફાઇબર અને પોલિફેનોલ્સ હોય છે, જે આંતરડના સૂક્ષ્મજીવોને ટેકો આપે છે અને સારા બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે. આવા પાંચ પીણાં આ મુજબ છે:
ક્રેનબેરી જ્યુસ: ક્રેનબેરી જ્યુસમાં પોલિફેનોલ્સ હોય છે, જે સારા આંતરડ બેક્ટેરિયાને ટેકો આપવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં રહેલા સક્રિય સંયોજનો પ્રીબાયોટિકની જેમ કામ કરી શકે છે.
બ્લૂબેરી જ્યુસ: બ્લૂબેરી જ્યુસ એન્થોસાયનિનથી ભરપૂર હોય છે. આ શક્તિશાળી એન્ટીઑક્સિડન્ટ આંતરડ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જ્યુસમાં રહેલું એન્થોસાયનિન આંતરડમાં પહોંચીને સારા બેક્ટેરિયાને વધારવામાં મદદ કરે છે.
સંતરાનો જ્યુસ: સંતરાના જ્યુસમાં વિટામિન સી અને એવા છોડના સંયોજનો હોય છે, જે પાચન સુધારે છે. તેનો ગર્ભ અને ફાઇબરવાળો ભાગ મળત્યાગ નિયમિત રાખે છે, કબજિયાતથી બચાવે છે અને આંતરડના સારા બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે.
કીવી જ્યુસ: કીવી જ્યુસમાં વિટામિન સી અને છોડના સંયોજનો હોય છે. આખું કીવી ખાવાથી ફાઇબર પણ મળે છે, જે કબજિયાતમાં રાહત આપવામાં અને મળત્યાગ નિયમિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
હોટ કોકો: હોટ કોકોમાં કોકો પોલિફેનોલ્સ હોય છે, જે આંતરડના બેક્ટેરિયા, જેમાં બાયફિડોબેક્ટેરિયા પણ સામેલ છે, તેમને અસર કરતા હોવાનું સંશોધનમાં જોવા મળ્યું છે.
ધ્યાન રાખવા જેવી વાત: શક્ય હોય ત્યાં સુધી ફળનો રસ કાઢવાને બદલે ફળને બ્લેન્ડ કરવું સારું છે. બ્લેન્ડ કરવાથી ફાઇબર જળવાઈ રહે છે, જે પ્રીબાયોટિકની જેમ કામ કરે છે. જ્યુસ કાઢવાથી ફાઇબરનો મોટો ભાગ નીકળી જાય છે.
નોંધ: આ માહિતી માત્ર સામાન્ય જાણકારી માટે છે. આહારમાં કોઈ ફેરફાર કરતા પહેલા અથવા કોઈ બીમારી અંગે ઉપાય કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.