ગુજરાતમાં ડુંગળીના ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. ગરીબોની કસ્તૂરી કહેવાતી ડુંગળી હવે છૂટક બજારમાં ₹60થી ₹70 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે, જ્યારે બે મહિના પહેલા તે ₹25 પ્રતિ કિલોમાં મળતી હતી. ભાવ લગભગ ત્રણ ગણા થતાં ગ્રાહકોએ ખરીદી ઘટાડી છે.
હોલસેલ બજારમાં પણ ભાવ વધ્યા છે. સારી ગુણવત્તાવાળી ડુંગળી ₹50થી ₹55 પ્રતિ કિલોમાં વેચાઈ રહી છે. હોલસેલથી છૂટક સુધીના પરિવહન ખર્ચ, મજૂરી અને નફો ઉમેરતાં ગ્રાહક સુધી ₹60થી ₹70 સુધીનો ભાવ પહોંચે છે. ડુંગળીની ગુણવત્તા પ્રમાણે પણ ભાવમાં ફેર પડે છે.
ભાવ વધવાનું મુખ્ય કારણ ઓછો વરસાદ અને ઉત્પાદનમાં ઘટાડો છે. કમોસમી વરસાદથી કેટલાક વિસ્તારોમાં પાકને નુકસાન થયું છે, જેથી આવક અને ગુણવત્તા બંને પર અસર પડી છે. વેપારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, પુરવઠો ઘટવાથી ભાવ ઊંચા રહ્યા છે.
એક તરફ ખેડૂતોને હોલસેલ બજારમાં પોષણક્ષમ ભાવ મળતા નથી, તો બીજી તરફ છૂટક બજારમાં ડુંગળી સામાન્ય માણસ માટે પરવડે તેવી નથી. ઉત્પાદન ખર્ચ વધવાથી ખેડૂતો પર પણ બોજો છે. ગ્રાહકો હવે જરૂરિયાત પૂરતી જ ડુંગળી ખરીદી રહ્યા છે, અને કેટલાક તો ભાવ પૂછીને ખરીદી ટાળી રહ્યા છે.
આ સ્થિતિ મધ્યમ વર્ગના બજેટ પર વધારાનું દબાણ લાવે છે. ડુંગળી રોજિંદા રસોઈનો મહત્વનો ભાગ હોવાથી ભાવ વધારો ઘરખર્ચને સીધો અસર કરે છે. નિષ્ણાતોના મતે, આગામી સમયમાં પુરવઠો સુધરે તો જ ભાવમાં રાહત થઈ શકે.