આજના દોડધામભર્યા જીવનમાં ખરાબ ખાનપાન અને શારીરિક પ્રવૃત્તિના અભાવને કારણે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ (High Cholesterol) એક ગંભીર સમસ્યા બની ગઈ છે. શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ એટલે કે LDL નું પ્રમાણ વધવાથી ધમનીઓમાં ચરબી (પ્લેક) જમા થવાનું જોખમ વધે છે. જેના કારણે હૃદય રોગ (હાર્ટ એટેક) અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘણું વધી જાય છે. મગજને લોહી પહોંચાડતી નસોમાં પણ અવરોધ થવાની કે લોહી ગંઠાઈ જવાની શક્યતા રહે છે.
આ જોખમ ટાળવા માટે કોલેસ્ટ્રોલને કાબૂમાં રાખવું જરૂરી છે. આ માટે સંતુલિત આહાર અને નિયમિત કસરત ખૂબ જરૂરી છે. આહારમાં ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. અહીં આપણે એવા 5 ફળો વિશે જાણીશું, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. આ ફળોને રોજના આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ.
સફરજનને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક ફળ માનવામાં આવે છે. તેમાં પેક્ટીન નામનું દ્રાવ્ય ફાઇબર ભરપૂર હોય છે, જે આંતરડામાં કોલેસ્ટ્રોલનું શોષણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે. સફરજનમાંના એન્ટીઑકિસડન્ટ તત્ત્વો એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારા છે. પૂરો ફાયદો લેવા માટે સફરજનને છાલ ઉતાર્યા વિના, સારી રીતે ધોઈને ખાવું સારું છે.
નારંગી સ્વાદમાં ખાટી-મીઠી હોય છે અને વિટામિન C થી ભરપૂર હોય છે. તેમાં ફાઇબર અને ફાયદાકારક ખનિજો પણ હોય છે. નારંગી ખાવાથી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં પણ મદદ મળે છે. બજારમાં મળતા પેક કરેલા મીઠા જ્યુસ કરતાં તાજું ફળ ખાવું વધુ સારું છે.
નાશપતી ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્રોત છે. તેમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને પ્રકારના ફાઇબર હોય છે. દ્રાવ્ય ફાઇબર શરીરમાં વધેલા કોલેસ્ટ્રોલને કુદરતી રીતે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. નાશપતી ખાવાથી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહે છે, જેથી બિનજરૂરી નાસ્તો અને વધુ કેલરી લેવાનું ટાળી શકાય છે. વજન અને કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલ કરવા માટે તેને સવારના નાસ્તામાં કે સાંજના હળવા ભોજનમાં સામેલ કરવું સારું છે.
એવોકાડોમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી હોય છે, જે હૃદય માટે સ્વસ્થ ગણાય છે. જો તમે માખણ, ઘી કે અન્ય ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાકના બદલે એવોકાડો ખાઓ, તો ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. એવોકાડોમાં ફાઇબર પણ સારા પ્રમાણમાં હોય છે. પણ તેમાં કેલરી વધુ હોય છે, તેથી તેને મર્યાદિત માત્રામાં જ ખાવું જોઈએ.
જામુન ડાયાબિટીસ ઉપરાંત કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક ફળ છે. તેમાં ફાઇબર અને એન્થોસાયનિન જેવા શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે કોષોને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી બચાવે છે. સંતુલિત આહારમાં જામુન સામેલ કરવાથી હૃદયના લાંબા ગાળાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદો થઈ શકે છે. હાર્ટને મજબૂત રાખવા માટે સીઝનમાં જામુન ખાવું સારું છે.
ડિસ્ક્લેમર: આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય સંશોધન અને આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મંતવ્યો પર આધારિત છે. તેને તબીબી સલાહનો વિકલ્પ ન ગણવો. કોઈપણ નવો આહાર કે કસરત શરૂ કરતા પહેલાં તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી.