અમૂલે ઘી અને બટરના ભાવમાં ₹3થી ₹50 સુધીનો વધારો કર્યો છે. નવા ભાવ મુજબ, 1 કિલો ઘીનું કાર્ટન હવે ₹680નું થશે, જે પહેલાં ₹630નું હતું. બટરના 100 ગ્રામ પેકની કિંમત ₹63થી વધીને ₹66 થઈ છે. તેવી જ રીતે, 500 ગ્રામના બટર પેકની કિંમત ₹310થી વધીને ₹325 થઈ છે, અને 500 ગ્રામના પ્યોર ઘી પાઉચની કિંમત ₹325થી વધીને ₹345 થઈ છે.
ભાવ વધારાનું મુખ્ય કારણ ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં નકલી ઘી સામેની કાર્યવાહી બાદ બ્રાન્ડેડ ઘીની માંગમાં થયેલો વધારો છે. છેલ્લા 6 મહિનામાં આ બંને રાજ્યોમાંથી આશરે 2 લાખ કિલો નકલી ઘી જપ્ત કરવામાં આવ્યું છે. આ કાર્યવાહીએ ગ્રાહકોનો બ્રાન્ડેડ ઘી તરફ ભરોસો વધાર્યો છે, જેના કારણે માંગમાં અચાનક વધારો થયો છે. અમૂલ સાથે જોડાયેલા એક સહકારી નેતાએ જણાવ્યું કે તહેવારોની સિઝનમાં આખા વર્ષના કુલ ઘી વેચાણનો લગભગ 45% હિસ્સો વપરાય છે, જેના કારણે પુરવઠા પર દબાણ વધ્યું છે.
ઉલ્લેખનીય છે કે સપ્ટેમ્બર 2025માં GST દર 12%થી ઘટાડીને 5% કરવામાં આવ્યો હતો, ત્યારે અમૂલે 700થી વધુ ડેરી ઉત્પાદનોના ભાવ ઘટાડ્યા હતા. તે સમયે 1 લીટર ઘીના કાર્ટનની કિંમત ₹650થી ઘટીને ₹610 થઈ હતી, અને 100 ગ્રામ બટર પેક ₹62થી ઘટીને ₹58 થયો હતો. જોકે, હવે ભાવ વધારાએ GST ઘટાડાનો લાભ ઘણો ઓછો કરી નાખ્યો છે.
ભાવ વધારા ઉપરાંત, ગુજરાતમાં અમૂલ કાઉ ઘીની અછતની ફરિયાદો પણ સામે આવી રહી છે. વડોદરા અને અમદાવાદના દુકાનદારોએ જણાવ્યું કે ઘીનો સ્ટોક ઓછો થઈ રહ્યો છે. ગણેશોત્સવ બાદ માંગ વધવાને કારણે કાઉ ઘીની ઉપલબ્ધતા પ્રભાવિત થઈ છે. મંગળવારે અમદાવાદના સેટેલાઇટ વિસ્તારમાં આવેલા એક ડી-માર્ટ આઉટલેટમાં અમૂલ ઘી અને બટરનો સ્ટોક નહોતો. આ સમસ્યા માત્ર ગુજરાત પૂરતી મર્યાદિત નથી; જુલાઈ અને સપ્ટેમ્બરમાં પુણે અને કોલકાતામાં પણ સપ્લાય અટકવાની ફરિયાદો સામે આવી હતી.
ગ્રાહકોને હાલમાં ઊંચા ભાવ અને અમૂલના કેટલાક ઉત્પાદનોની અછતનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે. આગામી તહેવારોની સિઝનમાં માંગ વધુ વધે તેવી શક્યતા છે, જેના કારણે ભાવ અને પુરવઠા પર વધુ દબાણ આવી શકે છે.