અમદાવાદના બહેરામપુરા વિસ્તારમાં એક એવી ફેક્ટરી પર આરોગ્ય વિભાગે દરોડો પાડ્યો છે જ્યાં લાયસન્સ વગર સોસ બનાવવામાં આવતો હતો. ટોમેટો કેચઅપ જેવું નામ ધરાવતા ‘ટેસ્ટી ટચઅપ’ બ્રાન્ડ હેઠળ વેચાતા આ સોસનો આશરે 2,000 કિલો જથ્થો જપ્ત કરવામાં આવ્યો છે. પ્રાથમિક તપાસમાં ફેક્ટરી લાયસન્સ વગર ચાલતી હોવાનું અને ત્યાં સ્વચ્છતાનો અભાવ હોવાનું સામે આવ્યું છે.
મળતી માહિતી મુજબ, આ ફેક્ટરીમાં બટાકાના પાવડર અને હાનિકારક રંગના મિશ્રણથી સોસ બનાવવામાં આવતો હોવાનો આરોપ છે. આ ઉપરાંત, સડેલા ખાદ્યપદાર્થોનો ઉપયોગ થતો હોવાની પણ શંકા વ્યક્ત કરવામાં આવી છે. આ સોસ સેન્ડવિચ, બર્ગર જેવી વસ્તુઓમાં વપરાતો હતો અને અમદાવાદના વિવિધ કોમર્શિયલ એકમોમાં સપ્લાય થતો હતો. જોકે, સોસમાં વપરાયેલા પદાર્થો અને તેની ગુણવત્તા અંગેની અંતિમ પુષ્ટિ લેબોરેટરી રિપોર્ટ બાદ જ થશે.
આ ફેક્ટરીમાં માત્ર 100 રૂપિયામાં પાંચ કિલો સોસ વેચવામાં આવતો હોવાની માહિતી સામે આવી છે. આટલા સસ્તા ભાવે તૈયાર થતો સોસ શહેરના કોમર્શિયલ એકમોમાં મોટા પ્રમાણમાં પહોંચાડવામાં આવતો હતો. દરોડા દરમિયાન આશરે 2,000 કિલો સોસનો જથ્થો જપ્ત કરવામાં આવ્યો છે. આરોગ્ય વિભાગે સોસના નમૂના લઈને તપાસ માટે મોકલ્યા છે. તપાસના અહેવાલના આધારે સોસની ગુણવત્તા અને ભેળસેળ અંગે વધુ સ્પષ્ટતા થશે.
માહિતી અનુસાર, આ એકમમાં છેલ્લા છ મહિનાથી સોસનું ઉત્પાદન ચાલતું હતું. અહીં દરરોજ અંદાજે 250થી 500 કિલો સોસ તૈયાર કરીને અમદાવાદના વિવિધ કોમર્શિયલ એકમોમાં સપ્લાય કરવામાં આવતો હોવાનો દાવો છે. જો આ સમયગાળા દરમિયાન આટલો મોટો જથ્થો બજારમાં પહોંચ્યો હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરનારા ગ્રાહકોની સંખ્યા અંગે પણ પ્રશ્નો ઊભા થાય છે. જોકે, કેટલા લોકો સુધી આ સોસ પહોંચ્યો તેની ચોક્કસ વિગતો તપાસ બાદ જ જાણી શકાશે.
દરોડા દરમિયાન ઉત્પાદન એકમમાં સ્વચ્છતાની સ્થિતિ અને લાયસન્સ સંબંધિત બાબતોની તપાસ કરવામાં આવી હતી. એકમના સરનામા અને લાયસન્સની વિગતોમાં પણ વિસંગતતા હોવાની માહિતી સામે આવી છે. કાર્યવાહી બાદ ફેક્ટરીને સીલ કરવામાં આવી છે. બીજી તરફ, વેપારીએ સોસમાં ભેળસેળના આરોપો નકારી કાઢ્યા છે અને માન્ય પદાર્થોનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદન કરતા હોવાનો દાવો કર્યો છે.
હવે સોસના નમૂનાના લેબોરેટરી રિપોર્ટ અને આરોગ્ય વિભાગની વધુ તપાસ પર સૌની નજર છે. તપાસમાં જો ખાદ્ય સુરક્ષાના નિયમોનો ભંગ અથવા હાનિકારક પદાર્થોનો ઉપયોગ સાબિત થશે, તો જવાબદારો સામે નિયમ મુજબની કાર્યવાહી થઈ શકે છે.